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它是通过成垢离子在水中的螯合作用、低剂量作用，使所产生的结晶、晶格变形、大粒径分散成小粒径等作用而达到阻垢效果。

螯即阻垢剂与水中的钙、镁离子形成螯合物，这些螯合物具有水溶性，使更多的镁离子在水中得到稳定。这就等于增加了水中微溶性的钙镁离子的溶解度，从而降低了微溶盐生成过饱和溶液的可能性，又称络合增溶。

小剂量效应：螯合剂的作用可按化学当量计算。事实上，在水中反复投加几个ppm(mg/L)阻垢剂，其浓度可能大大高于化学当量法，甚至有数百个ppm的钙离子稳定在水中，这就是低剂量效应。试验结果表明，在低浓度条件下，阻垢剂的阻垢率随阻垢剂浓度的增大而增大，但达到一定值后变化不大；例如有机磷酸盐、多羧酸聚磷都具有这种低剂量效应。

格形畸变：在碳酸钙过饱和溶液中，一旦出现格形，晶体即快速生长，在生长过程中，格形畸变发生，螯合物占据了晶体生长的格形位处，格形继续生长，螯合物内嵌有一种不稳定的、含有螯合物的晶体，晶体内部带有弹性应力，当外界环境改变时，晶体因弹性应力而破碎，形成外观不规则的小晶体，格形畸变。

分散性：有些阻垢剂具有分散性，在冷却水中存在着小晶体，如碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙等，以及其他一些悬浮颗粒，由于物理或化学作用，被分散性吸附在颗粒表面，在静电作用下形成双电层，颗粒之间相互排斥，避免了颗粒碰撞和聚集生长，使微小颗粒分散在水中。